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凉拌蕨根粉

爱美食的紫云
凉拌蕨根粉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 盐 1小勺
  • 辣椒油 1中勺
  • 味达美秘制鲜蚝油 1中勺
  • 味达美初榨炒菜香生抽 1大勺
  • 味达美凉拌香醋 2中勺

凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：2
    2
    锅里烧开水，放入蕨根粉煮约10分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：3
    3
    锅里倒入油，小火翻炒花生米，炒熟上色，备用。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：4
    4
    辣椒大蒜生姜，切碎，葱白切段，放入碗里，泼入热油（用之前炒花生米的油即可）。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：5
    5
    碗里加入1大勺味达美初榨炒菜香生抽。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：6
    6
    1中勺味达美秘制鲜耗油。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：7
    7
    2中勺味达美凉拌香醋。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：8
    8
    加入盐1小勺，辣椒油1中勺，搅拌均匀。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：9
    9
    加入蕨根粉翻拌均匀。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：10
    10
    表面放入花生米，香菜，葱花。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：11
    11
    真的好美味，酸辣开胃，蕨根粉热量相对低，且容易有饱腹感，适量吃，不怕胖。

小窍门

酸度根据个人口味适量增减香醋含量。
来自 美食天下 爱美食的紫云 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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