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鲜掉眉毛的清水丸子汤

涵涵麻麻123

鲜掉眉毛的清水丸子汤的做法

1张图片

“前几天已经连续的低温天气了，虽不是很冷，但这样的天气最适合来上一碗热汤了，暖身又暖胃。有时间就做些小肉丸，宝宝特别喜欢。”

食材明细

主料

肉 1斤

辅料

葱花 1棵
姜 1块

调料

盐 1勺
酱油 1勺
醋半勺
蚝油 1勺
花生油 1勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

清水丸子汤的做法步骤

1
首先是把肉和葱姜绞成肉沫，为了让肉丸更鲜嫩打上一个鸡蛋搅打上劲。
2
然后绞好的肉末放上盐、酱油、醋、少许蚝油、花生油搅拌入味。
3
锅中放水，用勺子团成小肉丸。
4
所有肉丸下锅后，煮两开就可以了。
5
做好的丸子汤十分鲜美，不能浪费，可以泡些木耳，放一把小菜，这样美味的丸子汤就做好了，配米饭泡馍都十分带劲。

来自美食天下涵涵麻麻123 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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