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“一晃,毕业回家快两年了,烧菜的次数屈指可数。空闲的周末,忽然很是想念实习的一年时光和土豆煎饼的味道。”
食材明细
土豆煎饼果子的做法步骤
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倒入锅中加水摁蒸煮键(中大火)开始煮,记得看下时间,
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土豆需要煮半个小时的样子,利用时间将配料洗净切丁,
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煮了半个小时的时候,用筷子戳下土豆,很好戳透就可以关火了,
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酝酿下心情,准备开始做土豆饼咯,O(∩_∩)O~
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将配料、生粉、一小勺盐和土豆泥用筷子搅拌均匀,
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往平底锅里倒油(不要过多,保持锅底都有油就可以),开小火,
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煎的两面都成金黄色的时候起锅,喜欢吃焦点的可以多煎会哦。
小窍门
一般情况下土豆买个一斤就可以了,许久没买菜哒小颖同学回家之后才发现买多了,两斤土豆可以煎两大盘土豆饼,还好有找人把它们都消灭光了。
弄土豆泥好像还是擀面杖比较好用,因为租的房子里没有,爬到八楼的时候才惊呼忘记买了,所以就比较麻烦的用刀解决了下。
使用的厨具:电磁炉、平底锅、炒锅