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南瓜豆沙饼

南瓜豆沙饼的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

红豆 400g

调料

白糖适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜豆沙饼的做法步骤

1
红豆提前浸泡一晚，用电饭锅煮饭功能煮熟后，添加适量白糖捣烂备用。
2
南瓜蒸熟后捣成泥，依据个人口味加入适量白糖，与糯米粉和面粉一起搅拌均匀，南瓜泥有一定水份，根据面团干湿度适量添加水，揉成光滑面团。
3
面团60g，红豆馅40g。将红豆沙馅包入面皮中，月饼模具刷油，压成型。
4
水开后蒸15分钟即可，软糯香甜的南瓜豆沙饼就好了。

来自美食天下淺步調的作品

使用的厨具：蒸锅

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