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干萝卜丝酱包

兰杏梅
干萝卜丝酱包的做法

  1张图片

“皮薄馅大，松软酱香。”

食材明细

主料
辅料
调料

干萝卜丝酱包的做法步骤

  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：1
    1
    干萝卜丝泡一夜，捞出，挤出多余水分，备用。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：2
    2
    切碎。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：3
    3
    豆腐丝，备用。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：4
    4
    切碎。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：5
    5
    择好的香葱，洗净，沥干水分，切碎，备用。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：6
    6
    备好的食材一起放入盆，加入适量盐、少许香辣酱、老抽、五香粉、鸡精、香油、花生油和橄榄油，搅拌均匀即可。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：7
    7
    面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：8
    8
    搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：9
    9
    擀成中间厚四周薄的包子皮。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：10
    10
    包入馅料。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：11
    11
    已包好。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：12
    12
    冷水上笼。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：13
    13
    大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：14
    14
    已蒸好。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：16
    16
    松软。
  • 干萝卜丝酱包的做法步骤：17
    17
    掰开，香味扑鼻。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   包子  

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