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羊肚菌煲黑脚鸡的做法

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购买了一只散养黑脚鸡,加入鲜美羊肚菌,鸡汤味美香浓,羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富,适宜秋季进补。

食材明细

主料
  • 黑脚鸡 1只
辅料
调料

羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤

  • 羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤:1
    1
    整只鸡洗净剁块,焯水断生。
  • 羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤:2
    2
    焯好的鸡块,加入姜片放入高压锅中压30分钟(各家高压锅不同,自行掌握)。
  • 羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤:3
    3
    羊肚菌。
  • 羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤:4
    4
    取出洗净,浸泡10分捞出待用(不可长时间煮易烂)。
  • 羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤:5
    5
    将鸡块倒入锅中,加入羊肚菌、盐、煮10分钟。
  • 羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤:6
    6
    羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富,羊肚菌与二鸡汤鲜香美味,适宜秋季进补。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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