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鲜虾彩虹面

鲜虾彩虹面的做法

1张图片

“彩虹面是用果蔬粉制作的(无任何色素添加)，搭配鲜虾、小油菜点缀，营养且有食欲。”

食材明细

主料

彩虹面 适量

辅料

鲜虾 2只
小油菜 1颗

调料

猪油 5g
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

鲜虾彩虹面的做法步骤

1
昨天包完饺子，留了一块彩虹面，做了鲜虾彩虹面。
2
将切成片的彩虹面，用压面机压成薄厚适度的片状。
3
再压成宽条面。
4
水烧开后，将面下入锅中煮几分钟捞出（再做清汤面)。
5
鲜虾及小油菜先氽熟，大碗中放少许猪油、盐、生抽、开水调成清汤面，摆入鲜虾、小油菜、彩虾面专门留出1条比较宽的彩虹面点缀。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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