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葱油饼

葱油饼的做法

1张图片

“家乡的一种小吃。”

食材明细

主料

大米 400g
黄豆 100g

辅料

盐 3g
泡打粉 2g
香葱一把

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油饼的做法步骤

1
大米，黄豆泡一晚。
2
加少量水，果蔬汁打2遍。
3
最后的状态，水如果多了，可以加点粘米粉。
4
油勺放油锅一起慢慢加热，油温八成的时候就可以开炸咯，面糊入油锅大概30秒能自动浮起就说明油温够，太低的油温油饼膨不起来。
5
成品图。

来自美食天下荣荣仔的作品

使用的厨具：不粘锅

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