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滑肉刀削面独家

蓝雨阳光780913

滑肉刀削面的做法

1张图片

“清香美味。”

食材明细

主料

刀削面 100g
肉片 100g

辅料

生菜 50g

调料

红薯粉 3勺
豆瓣酱 1勺
盐适量
姜碎 5g
小米辣碎 5g

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

滑肉刀削面的做法步骤

1
肉片放入姜和盐抓匀，再放入豆瓣酱拌匀。
2
放入红薯粉拌成糊状。
3
水开以后，把裹了红薯粉的肉片一块一块放入水中。
4
刀削面放入另外一个开水锅中煮开。
5
小火中慢慢把肉片都放入。
6
煮两分钟。
7
加入生菜叶煮开。
8
把刀削面放入滑肉汤中煮开。
9
加入盐调味。
10
出锅。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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