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荠菜饺子独家

荠菜饺子的做法

2张图片

食材明细

主料

荠菜 500g
猪肉适量

辅料

葱姜花椒水 适量
面粉适量
水适量

调料

葱姜碎 适量
生抽 2勺
老抽半勺
蚝油 1勺
香油 2勺
花椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
油适量
鸡蛋 1个

其他口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

荠菜饺子的做法步骤

1
荠菜洗净。
2
焯水20秒。
3
过凉水，攥去水分。然后切碎。
4
葱姜花椒粒用开水泡上。
5
猪肉馅中加所有调料，并打入一个鸡蛋拌匀。
6
油热浇入拌匀。并把泡好的花椒水一点点倒入肉馅中搅打上劲儿。
7
放个荠菜碎。
8
拌匀。
9
包上饺子。
10
煮约6分钟左右。
11
盛出。
12
鲜香。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食饺子

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