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槐花饭

🍚回家吃饭🍚

槐花饭的做法

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“每年四五月份是槐花盛开的季节，适时吃槐花饭感受春夏的味道。”

食材明细

主料

槐花适量
面粉适量

辅料

食用油 适量
葱绿适量

调料

盐适量
味精适量
醋适量
辣椒油 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

槐花饭的做法步骤

1
槐花多淘洗几遍，洗干净。
2
槐花放入蒸屉，一点一点加入面粉，边加面粉边用筷子拌匀。
3
每朵花上均匀沾到面粉即可，面粉不要太多，不要成面疙瘩。
4
蒸锅水烧开。
5
蒸屉上锅，蒸8分钟。
6
蒸的过程中切一些葱绿。
7
蒸好后将槐花饭盛入大碗中。
8
锅中油烧开，倒入葱绿炝出香味。
9
葱油泼到槐花饭上。
10
槐花饭里加入适量盐拌匀即可，另外也可以调个醋汁（盐、醋、味精、辣椒油），料中也可以拌入槐花饭，根据个人口味调即可。喜欢清淡的，可以不用醋汁，直接吃清香味的槐花饭。

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使用的厨具：蒸锅

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