客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜 家常菜

双色蔬菜猪皮冻

圆小π
双色蔬菜猪皮冻的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

双色蔬菜猪皮冻的做法步骤

  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：1
    1
    猪皮先冲洗一下，切点葱姜。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：2
    2
    猪皮冷水下锅，加入葱姜，料酒，水开后煮10分钟。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：3
    3
    捞出来控干水分，用刀剔掉上面的肥油，尽量要刮干净。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：4
    4
    剔干净的皮加一勺盐，一勺小苏打揉搓。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：5
    5
    然后冲洗干净。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：6
    6
    这时侯猪皮还很腥，放进开水加点料酒再焯一下。捞出来控干水分。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：7
    7
    把猪皮切成细丝。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：8
    8
    将切好的猪皮丝放入压力锅，加入葱姜和料酒炖烂。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：9
    9
    夹出葱姜，打掉浮沫。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：10
    10
    切一点西兰花碎和胡萝卜丝，不喜欢的也可以不要蔬菜。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：11
    11
    烧点开水汆烫一下，捞出来沥干。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：12
    12
    保鲜盒先铺一层蔬菜。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：13
    13
    煮好的汤倒进保鲜盒里。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：14
    14
    一盒加点酱油搅匀，变成深色。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：15
    15
    颜色一深一浅。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：16
    16
    放入冰箱冷藏一晚上。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：17
    17
    沿着盒壁划一圈很容易脱盒。很Q弹。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：18
    18
    白色切片。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：19
    19
    深色的切一盘。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：20
    20
    又软又筋道，加上蔬菜口感丰富。
  • 双色蔬菜猪皮冻的做法步骤：21
    21
    双色蔬菜猪皮冻。
来自 美食天下 圆小π 的作品
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
凉菜 家常菜

热门专题

更多
布朗尼 土豆烧排骨 凉拌马齿苋 果丹皮 香煎南瓜饼 浇汁豆腐 裱花蛋糕 萝卜干炒腊肉 茄子烧豆角 草莓生日蛋糕 杏仁桃酥 油炒花生米 红豆饼 田园排骨汤 树根蛋糕

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
美食天下手机客户端