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桑叶天罗妇首发

桑叶天罗妇的做法

1张图片

“任谁都看不上桑树，觉得它晦气，但它真的全身都是宝，而我平时也不怎么吃桑叶，桑叶性寒，我吃必定窜肚子，清肝明目，清热……忘了，反正就是凉性的，但它和热油滚过后，凉性可以减少一些，而且还贼拉好吃😋我今天吃到反胃了，吃撑了，很少出现吃撑的情况，赶紧动手做起来吧！”

食材明细

主料

桑叶尖 路边采的

辅料

鸡蛋 3颗

调料

面粉少量
盐少量
花椒粉 少量
十三香 少量
味精少量（可放可不放）

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

桑叶天罗妇的做法步骤

1
桑叶采回来一定要多洗几遍，我用了贝壳粉，脏倒是不脏，就是虫子多，虫子多代表了没有打药。
2
清洗干净的桑叶。
3
用的笨鸡蛋，三个。
4
面粉。
5
加水搅拌后，液体鸡蛋偏多，水少一些，能挂住就行，不能太厚，太厚容易回软，加盐，十三香，花椒粉，味精。
6
锅中倒油，大火加热换小火炸。
7
下至两面焦黄出锅，如果炸金黄，吃不完可以冷冻取出后复炸也好吃。
8
特别嫩的一定要带点梗。
9
比外面的卖的气泡少是因为鸡蛋多，面粉少。
10
配上烧烤料很好吃！但不宜多吃，容易撑着！
11
因为第一次做，没节制住。

来自美食天下铃兰蝴蝶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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