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葱油鸡腿乌冬面独家

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葱油鸡腿乌冬面的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿适量
乌冬面 适量

辅料

香菇适量
香葱适量
蒜头酥 适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

葱香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

葱油鸡腿乌冬面的做法步骤

1
鸡腿去骨洗净。
2
加入适量蚝油，生抽，老抽，盐搅拌均匀。
3
腌制半小时以上入味备用。
4
香菇洗净切薄片。
5
香葱洗净切段。
6
锅中热油放入葱段。
7
炸出葱油后将葱叶捞出备用。
8
用葱油把鸡腿下锅煎。
9
中小火煎至两面金黄。
10
加入适量蚝油，生抽，盐，老抽。
11
加入适量清水。
12
大火煮开放入香菇，煮上几分钟入味后把鸡腿捞出晾凉。
13
乌冬面放入剩下的汤汁中，翻拌均匀。
14
炸过的葱叶回锅拌匀。
15
炒入味的乌冬面盛入小锅中，放上切好的鸡腿块。
16
洒上葱花和蒜头酥即可。
17
成品。
18
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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