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南瓜瑶柱汤

seiseizhang
南瓜瑶柱汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

南瓜瑶柱汤的做法步骤

  • 南瓜瑶柱汤的做法步骤：1
    1
    准备好食材：贝贝南瓜和鲜瑶柱。
  • 南瓜瑶柱汤的做法步骤：2
    2
    贝贝南瓜洗净，去蒂，去瓤。
  • 南瓜瑶柱汤的做法步骤：3
    3
    1/4个南瓜保留皮，3/4去皮，切小块。
  • 南瓜瑶柱汤的做法步骤：4
    4
    南瓜块加水，大火煮开，再调至小火煮至粘稠。
  • 南瓜瑶柱汤的做法步骤：5
    5
    煮南瓜的期间，鲜瑶柱用料酒腌制去腥，再抹上点盐入味。
  • 南瓜瑶柱汤的做法步骤：6
    6
    加入两匙生粉，鲜瑶柱抓匀。
  • 南瓜瑶柱汤的做法步骤：7
    7
    热锅热油，调中小火，瑶柱的两面煎至金黄色。
  • 南瓜瑶柱汤的做法步骤：8
    8
    煎好的瑶柱放入南瓜汤里，加入半匙盐调味即可。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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