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红酒醉梨

红酒醉梨的做法

1张图片

“红酒醉梨以清甜的果香与醇厚的酒香融为特色，其口感层次丰富，梨子美味多汁，颜色晶莹红润，令人回味无穷。”

食材明细

主料

梨 1个

辅料

红酒适量

调料

冰糖几粒

果味口味
其他工艺
一天耗时
高级难度

红酒醉梨的做法步骤

1
雪花梨一个洗净。
2
将梨去皮、去核。
3
红葡萄酒。
4
将梨泡入红酒中，放几粒冰糖，根据颜色翻面再浸泡。
5
覆膜放入冰箱冰藏。
6
浸泡了一下午及一个晚上，将红酒梨取出切成薄厚均匀的片。
7
摆成一朵花的形状，用绿叶搭配，很漂的红酒醉梨。
8
另一半梨切成均匀的片状，卷成玫瑰花状，既有颜值，又不失美味。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：其他

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