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椒盐鸡中翅

零下一度0511
椒盐鸡中翅的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

椒盐鸡中翅的做法步骤

  • 椒盐鸡中翅的做法步骤：1
    1
    鸡中翅清洗干净，擦干表面水份，里外分别切两刀。
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤：2
    2
    放入盆中，加少量盐、鸡精、生抽、腌制15分钟。
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤：3
    3
    腌制好的中翅，里外撒上一层生粉。
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤：4
    4
    将鸡中翅放入油锅内，小火两面油煎。
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤：5
    5
    煎到两面金黄，盛出控油。
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤：6
    6
    盘底垫一片生菜叶子，再摆上鸡中翅。
  • 椒盐鸡中翅的做法步骤：7
    7
    撒上一层椒盐粉。

小窍门

1、油煎的过程尽量用小火，这样才能保证煎好的鸡中翅均匀熟透。
2、椒盐粉本身有咸味，腌制时用到的生抽和盐只需要少量就可以。
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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