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鲫鱼胡萝卜红薯汤

坨坨妈
鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法

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食材明细

主料
  • 新鲜鲫鱼 适量
辅料
配料

鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤

  • 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤：1
    1
    新鲜鲫鱼一条清理干净，胡萝卜红薯去皮滚刀切大块，生姜切片。
  • 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤：2
    2
    煎锅倒适量的油，大火烧热，下入鲫鱼两面煎至起皮。
  • 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤：3
    3
    将煎好的鲫鱼盛入汤锅，加入大半锅水，下入胡萝卜红薯和姜片，倒入小一勺料酒，盖上锅盖，大火烧沸后转小火，炖20分钟。
  • 鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤：4
    4
    至汤色偏白时，加入两勺盐，少量鸡精、胡椒粉调味，然后加入20ML鲜奶搅匀，再以小火煮5分钟即可关火。
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