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牛奶松饼

芊芊美食记WQ

牛奶松饼的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 200克
牛奶 200克
鸡蛋 2个
糖 20克
酵母 2克
熟油 15克

辅料

黄油适量
蜂蜜适量

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

牛奶松饼的做法步骤

1
200克面粉，磕入2个鸡蛋，2克酵母，15克糖。
2
加入200克牛奶，15克熟油。
3
搅拌均匀，面糊自然低落有流动性，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4
发酵好的面糊，有蜂窝状，再次搅拌均匀排气，倒入平底锅中（锅中不用刷油，也不用预热）。
5
小火煎至一面定型。
6
上面有密集的小泡泡。
7
反面，煎至两面金黄。
8
好了，成品图来一张。
9
趁热放上一块黄油，淋上蜂蜜就可以开吃了。
10
来一块，营养又美味。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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