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鸡蛋西兰花煮豆腐独家

鸡蛋西兰花煮豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 400克
西兰花 145克
鸡蛋 2只

调料

盐适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

鸡蛋西兰花煮豆腐的做法步骤

1
食材：豆腐、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、鸡蛋。
2
将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。
3
随后，在清水里加适量的盐。
4
加适量的油。
5
煮开。
6
搁入西兰花焯上2分钟捞出。
7
用清水过过凉。
8
起锅倒油烧热，打入鸡蛋翻炒翻炒。
9
接着，合入豆腐、加适量的清水煮开。
10
然后，合入炒好的西兰花、加适量的盐。
11
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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