“老家在北方，有吃茴香的习惯。生活的地方离老家1000里，这里的人不仅不吃茴香，甚至连茴香都不认识，更别提怎么吃法了。
五一我哥回老家，舅舅给我捎来一捆茴香，知道每次回老家我都喜欢买一些。这次，再老家的茴香包了肉包子，仍然是家乡的味道，鲜美、回味悠长！”

主料

• 茴香 1.5斤
• 猪肉 1斤
• 发酵粉 5g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒面 1匙
• 花椒 适量
• 大茴 2个

调料

• 生抽 1匙
• 老抽 1匙
• 蚝油 2匙
• 花生油 1勺