“猪心是一种补益食品，猪的心脏有镇静安神之功效。其肉质均为瘦肉，肉质紧实，味道浓郁鲜香。”

主料

• 猪心 1个

辅料

• 生姜片 4片

调料

• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 草果 1个
• 香叶 3片
• 白芷 2片
• 桂皮 1小块
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 桅子 2个
• 陈皮丝 少许
• 冰糖 3小块
• 盐 适量