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凉拌鹌鹑皮蛋

凉拌鹌鹑皮蛋的做法

5张图片

“鹌鹑皮蛋外形可人，一口一个，实在过瘾，配点黄瓜片凉拌，清爽可口！”

食材明细

主料

鹌鹑皮蛋 12个
小黄瓜 1根
小红椒 几根
大蒜子 3瓣

辅料

生抽适量
盐适量
白糖适量
香油适量
鸡精适量
白醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤

1
准备鹌鹑皮蛋一盒
2
去壳摆盘中
3
大蒜、小红椒切小末，小黄瓜切小片
4
锅里放少量油，蒜末爆香再倒入黄瓜片翻炒几下，最后撒上小红椒起锅
5
倒在鹌鹑皮蛋的中间
6
生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁，倒在上面即可！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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