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墨鱼干猪肚汤独家

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墨鱼干猪肚汤的做法

4张图片

食材明细

主料

猪肚适量

辅料

墨鱼干 适量

调料

胡椒粒 适量
盐适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

墨鱼干猪肚汤的做法步骤

1
墨鱼干提前泡发一下要剪小块。
2
热锅把胡椒粒下锅翻炒，炒出香味。
3
炒过的胡椒粒用刀柄敲碎备用。
4
猪肚加入面粉，内外揉抓洗干净。
5
洗净的猪肚冷水下锅焯烫后再次洗净。
6
猪肚放入电饭锅中。
7
放入墨鱼干。
8
放入胡椒粒。
9
加入适量清水，电饭锅煲汤一个半小时。
10
煲至猪肚用筷子可以插过。
11
猪肚晾凉后切块。
12
切好的猪肚放入原汤煮开，少许盐调味即可。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：汤类家常菜

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