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羊尾笋芹菜摊鸡蛋独家

羊尾笋芹菜摊鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3只
羊尾笋 1根
芹菜 90克

调料

盐适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

羊尾笋芹菜摊鸡蛋的做法步骤

1
食材：鸡蛋、羊尾笋、芹菜。
2
将芹菜去根清洗清洗，捞出。
3
放入沸水锅中焯1分钟后捞出。
4
用清水中过过凉。
5
将过凉好的芹菜攥干水分放在案板上切碎。
6
将羊尾笋撕开放在案板上。
7
切碎。
8
接着，将切碎的芹菜和羊尾笋放入大碗里。
9
然后，打入鸡蛋、加适量的盐。
10
调味拌匀。
11
最后，起锅倒油烧热，下入拌好的蛋液摊成块，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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