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我家的夏日凉方 | 西瓜三重隐藏吃法

我家的夏日凉方 | 西瓜三重隐藏吃法的做法

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“最近的气温已经热出新高度，西瓜作为日常降温的水果，还有不少新奇吃法，今天帮大家解锁了3款隐藏吃法，亲测味道都很不错，大家有空不妨试试”

食材明细

薄荷西瓜凉粉

西瓜 600克
白凉粉 25克
薄荷粉 5克
坚果碎 按照个人喜好添加用量
蜂蜜按照个人喜好添加用量
柠檬汁 按照个人喜好添加用量
薄荷叶 按照个人喜好添加用量

奶油西瓜冰淇

西瓜 1块
奶油 150毫升
白糖 10克

西瓜荔枝茶酒

西瓜 200克
冷冻荔枝 5颗
威士忌 10毫升
茉莉花茶 100毫升
蜂蜜适量
奶油少许

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

西瓜三重吃的做法步骤

1
准备【薄荷西瓜凉粉】食材。
2
西瓜切小块加入料理杯中，混合打成果汁。
3
过滤到奶锅中。
4
加入白凉粉与薄荷粉。
5
混合搅拌均匀后煮沸，然后倒入容器中等待凝固。
6
坚果切碎备用。
7
凝固后切成小方块。
8
装入成品杯中。
9
然后加入适量柠檬汁与蜂蜜。
10
最后撒上坚果碎与薄荷叶装饰。
11
制作【奶油西瓜冰淇】。
12
将西瓜中间的果肉切割出来备用。
13
淡奶油加白糖打发至硬性发泡。
14
将奶油裱入西瓜中间即可。
15
准备【西瓜荔枝茶酒】材料。
16
将西瓜与去核荔枝放入雪克杯中。
17
混合压出果汁。
18
加入威士忌、茉莉花茶与蜂蜜，盖上盖子雪克摇匀。
19
然后倒入成品杯中。
20
奶油做成奶盖倒在顶部，然后放上棉花糖与薄荷叶装饰即可。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：煮锅

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