“南宁的老友粉，天天吃不觉得出奇，等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉，细腻，厚实，爽滑，酸笋也要用广西的，豆豉则最好是广东阳江的”

主料

• 米粉 扁的切粉

辅料

• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 酸笋 适量
• 豆豉 适量
• 瘦肉 适量
• 番茄 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 辣椒酱 适量