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夏日爽口菜----糖醋苦菊

漂亮马婆
夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

糖醋苦菊的做法步骤

  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤：1
    1
    苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤：2
    2
    苦菊捞出沥水，分成长段待用。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤：3
    3
    蒜拍松切末。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤：4
    4
    蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤：5
    5
    锅内放油烧八成热，下花椒爆香，捞出不用。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤：6
    6
    倒入调料汁，转小火，熬至有一点粘稠停火。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤：7
    7
    烧好的调料汁趁热浇在苦菊上，立刻拌匀。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤：8
    8
    淋香油，撒白芝麻。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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