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葱香花卷

秋雨萌萌
葱香花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

葱香花卷的做法步骤

  • 葱香花卷的做法步骤：1
    1
    发好的面，擀成大薄片，抹上一层油，撒上少许盐
  • 葱香花卷的做法步骤：2
    2
    均匀地撒上小香葱粒，然后再撒一点点面粉，这样在卷的时候，油不会外流
  • 葱香花卷的做法步骤：3
    3
    沿长边卷起来，先来普通花卷的造型
  • 葱香花卷的做法步骤：4
    4
    切成小剂子
  • 葱香花卷的做法步骤：5
    5
    捏住两端，往两边拉长
  • 葱香花卷的做法步骤：6
    6
    来个三折叠
  • 葱香花卷的做法步骤：7
    7
    拿根筷子，放中间使劲下压，最家常的花卷就做好了
  • 葱香花卷的做法步骤：8
    8
    或者，拉长后，像拧麻花那样拧几下，两头拉一起，再或者，拉长后，拧几下，打个结，都可以滴下边开始蝴蝶破茧喽
  • 葱香花卷的做法步骤：9
    9
    卷好的卷，切两个稍窄的剂子
  • 葱香花卷的做法步骤：10
    10
    背靠背站好，拿两根筷子，在中间偏下的位置，使劲夹一下
  • 葱香花卷的做法步骤：11
    11
    再切一个，头部不要切断，稍连一点
  • 葱香花卷的做法步骤：12
    12
    中间切口向上翻出来，又一只蝴蝶破茧而出
  • 葱香花卷的做法步骤：13
    13
    好了，全部花卷生坯做好，盖湿布醒发20分钟
  • 葱香花卷的做法步骤：14
    14
    凉水入锅，大火烧开水后，转小火蒸8分钟，关火3分钟后开盖
  • 葱香花卷的做法步骤：15
    15
    一锅香喷喷的花卷就好了，简单吧！
  • 葱香花卷的做法步骤：16
    16
    两只蝴蝶
  • 葱香花卷的做法步骤：17
    17
    普通花卷
来自 美食天下 秋雨萌萌 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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