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素三鲜

素三鲜的做法

1张图片

“降脂降压降体重，现代生活提倡素食。
我给大家推荐的这道菜就是全素食，希望您能喜欢。”

食材明细

主料

青笋 200克
水萝卜 200克
木耳适量

辅料

葱 5克
姜丝 5克

配料

食用油 50克
蚝油 3克
鸡粉 5克

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

素三鲜的做法步骤

1
水萝卜去樱洗净，带皮切滚刀块，莴笋去皮同样切成滚刀块备用。
2
坐锅烧开水，把切好的萝卜放入开水锅中“冒”一下，为的是去除萝卜的腥味。
3
葱姜煸锅爆香，下入水萝卜翻炒至微黄稍软再下入青笋，最后下入水发木耳淋3克蚝油淋鸡粉即成。

小窍门

水萝卜是春季时令菜，配菜莴笋或其他根茎菜都会有很好的味道。如果生吃蘸酱口感更脆爽，营养更丰富！

来自美食天下 blry2006 的作品

使用的厨具：炒锅

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