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醇奶吐司

香橙可米露
醇奶吐司的做法

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食材明细

主料

醇奶吐司的做法步骤

  • 醇奶吐司的做法步骤：1
    1
    后油法将材料混合放进面包桶中，生面团揉5分钟后转快速面团30分钟加入黄油。
  • 醇奶吐司的做法步骤：2
    2
    揉至完全阶段，发酵1小时至2.5倍大。
  • 醇奶吐司的做法步骤：3
    3
    分割成3份滚圆松弛15分钟。
  • 醇奶吐司的做法步骤：4
    4
    取个面团擀成椭圆形。
  • 醇奶吐司的做法步骤：5
    5
    反个面转90度从上往下卷起来揉成长条。
  • 醇奶吐司的做法步骤：6
    6
    其他二个面团也一样，将三条面团中间交叉在一起。
  • 醇奶吐司的做法步骤：7
    7
    两头分别辫三股辫，两头捏紧。
  • 醇奶吐司的做法步骤：8
    8
    中间对切开。
  • 醇奶吐司的做法步骤：9
    9
    放在吐司盒中。
  • 醇奶吐司的做法步骤：10
    10
    最后发酵40分钟，表面刷上蛋液，烤箱180度30分钟左右。
来自 美食天下 香橙可米露 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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