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蒜片黄瓜的做法

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本打算做一道蒜片乳瓜,家里没有了,换了黄瓜,想也无伤大碍。喜欢它清新靓丽的外表和脆爽碧绿的感觉,仿佛一汪清泉流淌心间......

食材明细

主料
辅料
配料

蒜片黄瓜的做法步骤

  • 蒜片黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,一根足矣!
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:2
    2
    蒜切片,小红椒切小圈。
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:3
    3
    共纳一盘中,待用。
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:4
    4
    放少许咸盐、白糖、味精、白醋、生抽拌匀。
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,热花椒油,炸香花椒后捞出。
  • 蒜片黄瓜的做法步骤:6
    6
    放花椒油拌匀即可。

小窍门

食用前再拌,放置时间过长容易发蔫,失去脆感。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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