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糯米团子---可爱猪猪和小熊

糯米团子---可爱猪猪和小熊的做法

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“上次做了糯米团子，感觉不过瘾，今天又买了材料，想做那粉嫩可爱的猪猪，又随便做了小熊什么的，呵呵，真的很好玩，馅料前几天炒的红豆沙，可以参照前面的酥皮月饼里面的白豆沙做法”

食材明细

主料

糯米粉 200克
澄粉 80克

辅料

火龙果汁 适量
糖 50克
玉米油 40克
红豆沙 适量
牛奶或者水 适量

甜味口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

可爱猪猪糯米团子的做法步骤

1
糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（开水烫熟）分别和火龙果汁、青菜汁还有清水和成面团，要略微软和一点，醒半个小时
2
取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口
3
整形
4
取4块大小一样的面团搓圆，按扁，当底部，可以少沾点水
5
把包好的放在上面
6
做出猪猪的鼻子的形状
7
用筷子在猪猪的鼻子扎眼
8
在猪猪眼部的地方扎眼
9
用白色的面团做出猪猪眼
10
在眼睛的地方放上花椒的种子当猪猪是眼睛
11
最后做出猪猪的耳朵和尾巴
12
做好的猪猪，可爱吧，还有可爱的小熊，垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦，蒸好后有一个猪猪的耳朵掉下来了，我赶紧有粘上了，呵呵
13
猪猪，可爱吧
14
猪猪
15
小熊
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猪猪和小熊

来自美食天下荧姳的作品

使用的厨具：蒸锅

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