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自制花生酱

自制花生酱的做法

3张图片

“天气热了，自己做的花生酱都吃完了，才想到要发布菜谱给喜欢的人分享。怠慢了各位看官了！”

食材明细

主料

黄豆一量杯
花生仁 两量杯

辅料

纯牛奶 大概用了200毫升

配料

冰糖适量
生抽适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

自制花生酱的做法步骤

1
黄豆，一量杯，将黄豆浸泡3-5小时后冲洗一下
2
花生仁，两量杯
3
不放任何东西单纯小火用锅炒
4
黄豆用高压锅煮熟
5
将高压锅内的黄豆沥干水分盛入碗内备用
6
花生仁炒至熟，去掉花生衣
7
将冰糖适量和花生仁一起放入小杯中，选用一字刀座
8
上机通电，充分打碎
9
将熟黄豆放入大杯中
10
倒入打碎的冰糖和花生仁粉，加入纯牛奶和生抽适量
11
选用十字刀座，上机通电，充分打匀即可
12
倒出入有盖的杯瓶入冰箱保存，要用的时候，取干净没水的勺子舀取。

小窍门

不喜欢咸味的人，酱油（生抽）可以少放，或不放。

来自美食天下飞雪飘絮的作品

使用的厨具：搅拌机、高压锅

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