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黑芝麻紫薯球

馋嘴小女人

黑芝麻紫薯球的做法

1张图片

“昨天紫薯降价啦，买了几个回家，先是做了紫薯稀饭，味道还不错哦！”

食材明细

主料

糯米粉 250G
紫薯 2个

辅料

黑芝麻 100G

配料

蜂蜜 2勺

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

黑芝麻紫薯球的做法步骤

1
紫薯去皮，切片，上蒸锅蒸熟
2
糯米粉分两份，一份少点用开水烫，一份多点用冷水和，然后再把两个面团揉在一起，揪成小圆子
3
把蒸熟的紫薯压成泥，然后放两勺蜂蜜
4
把薯泥包入面团内，然后下锅煮
5
水开后，1分钟捞起沥干，裹上黑芝麻，待凉后吃起来，口感会更好哦

小窍门

用白芝麻或椰蓉裹球都可以，不过本人比较喜欢黑芝麻，可以保养头发

来自美食天下馋嘴小女人的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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