“制作很简单:1、将三个皮蛋切瓣在盘中摆成花形；2、将西红柿切碎在油锅内加盐和味精炒成汤泥状；3、趁热将西红柿汤泥浇到皮蛋上，尽量均匀；4、将切好的葱花撒在上面。”

主料

• 皮蛋 适量
• 西红柿 适量

辅料

• 葱 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量