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炸汤圆

璐璐的吃吃

炸汤圆的做法

1张图片

“炸汤圆在我们家乡是大年三十桌子上的必备下酒菜，它吃起来外焦里糯，香甜软滑，又是圆的，可能象征团团圆圆甜甜蜜蜜吧。”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

白糖适量

配料

食用油 适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸汤圆的做法步骤

1
准备好糯米粉
2
用凉水揉成光滑的粉团
3
锅内放油。稍多一点
4
等油六成热的时候用手把糯米粉和成汤圆下锅炸
5
炸好的汤圆，如果省事的，这时候撒点白糖在上面就可以上桌啦
6
炸好汤圆把油倒出来，锅内烧水熬糖.熬至糖水变色,下入汤圆翻炒均匀

小窍门

1,和糯米粉的时候，一定要和均匀，让粉都湿透，如果有干粉汤圆会炸油
2,糖尿病人少吃

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使用的厨具：炒锅

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