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微波炉烤羊肉串

满满爱的厨房

微波炉烤羊肉串的做法

1张图片

“炎热的夏天，在外面吃烧烤太不卫生，也不了解肉的底细，还是买来羊肉自己在家做，方便又实惠呢！”

食材明细

主料

羊腿肉 250克

辅料

孜然适量
辣椒面 适量
烧烤料 适量

配料

色拉油 适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤羊肉串的做法步骤

1
将羊腿肉切成大小均等的块状。（一般是避免用水洗的，如水洗后需要完全将水分控干）。
2
将烧烤料均匀撒入羊肉上，同时倒入些孜然及辣椒面，少量盐，用色拉油拌匀，腌渍20-30分钟。
3
将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。
4
用微波炉高火先叮1分半钟，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，继续放入微波炉，高火再叮1分半钟，共3分钟熟透即可以了。

小窍门

1、盘子放入微波炉后，可在盘子上盖一张保鲜膜，可以防油溅出，也不会使羊肉烤干。

来自美食天下满满爱的厨房的作品

使用的厨具：微波炉

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