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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

6张图片

“拿到试用的品臻客五常稻花香米熬粥再好不过了！今天再来款最爱吃的皮蛋瘦肉粥，又粘又香，绝对美味早餐！”

食材明细

主料

品臻客五常稻花香米 适量
皮蛋适量
猪里脊肉 适量

辅料

香菜适量
姜丝适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
准备材料，米提前浸泡一会儿，皮蛋、猪里脊肉切成小块、香菜切末。
2
里脊肉放盐、生姜、胡椒粉、料酒腌制一会儿
3
然后将里脊肉在沸水里焯过捞出。
4
浸泡好的米放入砂锅。加入5-6倍的水，水烧开后改小火慢熬。
5
米烧开花的时候放入姜丝和里脊肉，搅拌下继续熬至粘稠
6
粥开始粘了，调入适量的盐
7
放几滴香油
8
最后撒些香菜即可
9
来一碗好粥吧！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：砂锅

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