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鲫鱼豆腐汤

Sofy楊
鲫鱼豆腐汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲷鱼豆腐汤 一条
  • 豆腐 200克
辅料
配料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    鱼杀干净用盐、料酒和胡椒粉腌制几分钟
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    豆腐切好待用
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    锅里放少许油把鱼煎至两面稍微金黄
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    倒入水或高汤（我这次加的是前一天炖的排骨汤）和姜葱
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    大火烧开后，用小火炖个四十来分钟，然后放入豆腐再炖5，6分钟。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    最后放入葱花，调入盐和少许糖。（我加的是高汤再加上鱼用盐腌过，所以不用再加盐）
来自 美食天下 Sofy楊 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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