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奶香椒盐花生

放逐的青春

奶香椒盐花生的做法

1张图片

“在现如今食品如此花样繁多的时代

花生米依然是一道人见人爱的百搭小食

甜口的可以加入甜品西点中，咸口的可以佐餐入菜”

食材明细

主料

花生适量
纯牛奶 1袋
纯净水 适量

辅料

八角 2个
花椒 30粒

配料

盐适量
黑胡椒粉 适量
鸡精少许

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奶香椒盐花生的做法步骤

1
将花生用水清洗两遍后沥干水分备用
2
牛奶、纯净水备用
3
花椒、八角备用
4
清洗干净的花生放入八角、花椒，倒入纯净水、牛奶，撒上盐、鸡精
5
再倒少许黑胡椒粉
6
包上保鲜膜，然后放冰箱冷藏室浸泡一夜
7
浸泡入味的花生倒入粉筛，去掉八角、花椒，沥干水分捞出
8
烤箱预热180度，将花生平铺在包有锡纸的烤盘上，上下火烤30分钟

小窍门

1：花生腌渍的时间越久，味道就会越香

2：烤的过程中需要均匀的翻动几次

3：花生入烤时水分一定要完全烘干，否则口感会发皮

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：电烤箱

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