菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃糖水家常菜早餐

自制甜酒酿

淘宝店七味茶馆

自制甜酒酿的做法

1张图片

“酒酿可是我的一大爱哦。酒酿圆子汤，甜甜的米酒都不错的。”

食材明细

主料

糯米适量

辅料

水适量

配料

酒曲适量

甜味口味
蒸工艺
数天耗时
简单难度

自制甜酒酿的做法步骤

1
糯米做酒酿是要先泡开的，泡到糯米能用手捏碎。就可以了。然后就是上锅蒸，蒸熟
2
蒸熟晾凉，等到米饭不烫手了，挖个洞。拿纯净水或是白开水融化酒曲，将酒曲水倒入米饭里。盖上盖子，等几天就可以吃啦。
3
好了，酒酿出来了。可以做汤或是平时当饮料喝。酒曲一般的菜场就有得买。另外米饭越多酒精度越高。所以想喝淡一些的，就多放些水

来自美食天下淘宝店七味茶馆的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃糖水家常菜早餐

自制甜酒酿的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃糖水家常菜