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红油拌豇豆的做法

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豇豆的做法很多,在我家,通常豇豆不是泡酸就是拿来生炒肉,或是切成碎末炒辣椒.......
用红油凉拌,还是第一次,没想到与平时的口感完全不一样,除了爽脆,还带有甜甜的味道。
我做这道菜时正好家中没大蒜了,个人认为,加入大蒜泥,味道会更好。下次再试试

食材明细

主料
辅料
配料

红油拌豇豆的做法步骤

  • 红油拌豇豆的做法步骤:1
    1
    豇豆洗净切斜刀切断备用
  • 红油拌豇豆的做法步骤:2
    2
    锅中加适量清水,加少许油,煮沸后入豇豆烫熟
  • 红油拌豇豆的做法步骤:3
    3
    捞出放冷纯净水中冷却后控干水份备用
  • 红油拌豇豆的做法步骤:4
    4
    将处理好的豇豆放入大碗,加少许白糖和盐
  • 红油拌豇豆的做法步骤:5
    5
    再加适量红油
  • 红油拌豇豆的做法步骤:6
    6
    再加入熟芝麻碎,撒上彩椒粒搅拌均匀即可
来自 美食天下 南宁小鱼 的作品
使用的厨具:其它、煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   秋季食谱  

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