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24小时就可吃上的健康酸豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

酸豆角的做法步骤

  • 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤:1
    1
    新鲜豇豆买来洗净
  • 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水下入豇豆煮2分钟
  • 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤:3
    3
    捞出过冷水,以便保持翠绿
  • 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤:4
    4
    煮豇豆的同时,另烧一锅水,并加入盐(稍多)、干红辣椒、花椒、大料,煮开后再煮10分钟关火
  • 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤:5
    5
    过冷水的豇豆直接泡入调料水中
  • 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤:6
    6
    并加一个盘子压住豇豆,盖锅盖腌制
  • 24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤:7
    7
    24小时候就可以吃了,因为家中没有肉,所以先把他冷藏到冰箱了。怎么样?色泽还是很好吧!

小窍门

豇豆是时令应季菜,所以可以做一点调剂一下,苦夏难耐。
来自 美食天下 tgyxyy 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜   早餐  

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