“夏天到了，天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌，真是烦噪！所以，凉拌粉皮就是最常做的菜了。
只是我家粉皮从来都是去菜场上买，没有自己做过。
今天又是现成的绿豆粉皮，加个皮蛋，拌些辣椒大蒜，虽然没有香菜只好放葱，但是味道还真受欢迎！”

主料

• 绿豆粉皮 250克
• 皮蛋 1个

辅料

• 麻油 适量
• 盐 适量
• 鲜抽 适量
• 醋 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 辣椒酱 适量
• 鸡精 适量
• 榨菜 适量