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花生银耳什锦凉菜

花生银耳什锦凉菜的做法

1张图片

“夏天天气闷热，喜欢吃些清爽的小菜配粥，这个量才是我比较喜欢的，不会很单调~”

食材明细

主料

木耳适量
花生适量
香肠适量
黄瓜适量
香葱适量

辅料

盐适量
鸡精适量
辣椒粉 适量
花椒粒 适量
大料粒 适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

花生银耳什锦凉菜的做法步骤

1
材料图
2
1.黄瓜拍扁，切块。
3
2.香肠切片。
4
3.银耳泡发，去跟，切成小朵。
5
4.葱切丝。
6
5.油锅倒入少许油，油热后把花生炸熟。
7
6.炸完花生后把花生捞出，然后放入花椒粒，大料粒，小火炸，炸出香味后把花椒大料粒捞出来，花椒油就炸好了。
8
7.把所有切好的材料都放到容器里，放入盐，鸡精，辣椒粉，把炸好的花椒油趁热浇在辣椒粉上，然后再倒入酱油，醋，香油，搅拌均匀。
9
8.装好盘就可以开吃啦~

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使用的厨具：其它、炒锅

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