“鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。”

主料

• 鸽子 一只
• 瘦肉 50g

辅料

• 红枣 适量
• 圆肉 适量
• 枸杞 适量
• 姜 适量

配料

• 料酒 适量
• 盐 适量