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黄鱼炖豆腐

馋嘴猴
黄鱼炖豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

黄鱼炖豆腐的做法步骤

  • 黄鱼炖豆腐的做法步骤：1
    1
    所需的材料。
  • 黄鱼炖豆腐的做法步骤：2
    2
    黄鱼两面切一字花刀，葱切小段，蒜姜切片，人参切片，豆腐切小片。
  • 黄鱼炖豆腐的做法步骤：3
    3
    用盐、料酒和姜片把鱼的内外摸匀，腌制片刻。
  • 黄鱼炖豆腐的做法步骤：4
    4
    锅中倒油少许，把鱼的两面煎成黄色。
  • 黄鱼炖豆腐的做法步骤：5
    5
    把豆腐放到鱼的两侧，微煎一下，烹入料酒，加入葱姜蒜，枸杞，人参片，再加两小碗清水，放入胡椒粉和盐调味炖至十分钟左右。
  • 黄鱼炖豆腐的做法步骤：6
    6
    炖好后装盘即可。
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