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苦瓜焖鱿鱼

苦瓜焖鱿鱼的做法

1张图片

“苦瓜的甘味配上鱿鱼的鲜味，正！”

食材明细

主料

苦瓜一根
鱿鱼一只

辅料

姜半个

配料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
生粉适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜焖鱿鱼的做法步骤

1
苦瓜洗净切片，放一点盐抓匀腌一下。
2
鱿鱼切好放盐、生粉、生抽和姜丝一起抓匀腌10分钟。
3
起油锅，放入苦瓜，加点清水炒3分钟。
4
放入腌好的鱿鱼一起翻炒2~3分钟，然后盖上锅盖焖3分钟。
5
出锅。

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