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食材明细
主料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
辅料
辣椒
适量
蒜
适量
花生
适量
姜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
白酒
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
腌
工艺
一天
耗时
简单
难度
酱黄瓜的做法步骤
1
花生泡水去皮。
2
黄瓜、胡萝卜、辣椒切条,蒜、姜切片。
3
用盐腌制12小时以上,控水。
4
糖、酱油、鸡精、白酒,小火熬开。
5
晾凉后拌入控好水的蔬菜内。
6
腌制2天即可吃了,佐粥吃很美味。
7
放入冰箱内保存。
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爽儿
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使用的厨具:煮锅
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